Senaste inläggen
Njuter av pulkaåkning & snölekar idag...solen lyser
& det är 10 minus ute, underbart.
Väl inne blev det varm choklad & mys i soffan & läsa
bamse :)
Testade att virka ett halsband & blev ju hel ok,
mönster på en spets & en snöstjärna som jag
virkade in pärlor i. Sitterett vanligt smyckelås
som man skruvar fast som jag sydde fast.
Ingredienser
Portioner: 8
2 stora lökar
2 msk matfett
1 dl grädde
1 dl mjölk
1 dl ströbröd
1 kg blandfärs
3 tsk salt
2 ägg
2 krm kryddpeppar
2 msk kardemumma
1 1/2 tsk socker
3-4 msk matfett till stekning
Tillagningstid: Över 20 min
Svårighetsgrad: Medel
Gör så här
1. Skala och skär löken i bitar. Stek den mjuk i matfettet. Låt löken kallna.
2. Blanda grädde, mjölk och ströbröd i en bunke. Låt det svälla ca 10 minuter.
3. Blanda färsen med salt. Rör ner äggen. Krydda med vit-kryddpeppar och socker.
4. Mixa löken med ströbrödblandningen. Rör ner den i färsen.
5. Rulla färsen till köttbullar som läggs på en vattensköljd skärbräda eller lägg färsen i en spritspåse och tryck ut "bullar" direkt i stekpannan.
6. Stek köttbullarna i omgångar i matfettet i en stekpanna ca 8 minuter eller tills de är genomstekta.
....är det här just nu, solen tittar fram & massor av
snö ute. Vinterkallt äntligen. Så blir nog ingen
buss hem idag sen, utan en promenad med pulkan.
Stanna vid någon bace & åka lite innan vi går hem &
käkar mellis, få bli varm cholkad & "tomtemacka" idag.
Sonen kallar pågen limpan tomtemacka...det är en
tomte på påsen
Total virrig idag tror jag, stressade på som 17
för jag skulle iväg, men kom på i tid tack & lov
att jag var ju en timme tidig med att åka iväg.
Snurresprätt igen då *S*
Men hunnit diska & fixat julkorten & städat
hela badrummet. *klappar mig själv på huvudet*
Nu jan jag pusta ut en liten stund iallafall innan
det är dax att åka iväg & hämta sonen.
Vila min fb rygg som la av när jag fixade i badrummet.
Men den brukar ge sig efter ca 10min vila,
magen är i olag då följer ryggen efter.
Kom på idag på vägen hem...hoppsan julkorten ska
ju skickas senast idag. De är klara, bara på med adress
& frimärken, sen skicka dem.
Så fick lite mer att göra nu.
BAra att sätta igång nu då :)
Närmar sig med stormsteg & den efterlängtade snön
kom som ett brev på posten. Åkte pulka till bussen
& dagmamman idag & så mycket enklare än att ha
en trött 3-åring på släp som inte vill gå.
Han har inte vagnen lägre då vi åker dit, är sällan
han har vagnen numera, är vi typ till ica maxi vill
han själv ha den med inne där, är kanske lättare
att kolla runt på allt folk då.
Han ligger lite efter i utvecklingen vad gäller att prata
& inlärnigen...att förstå olika saker & hur det funkar.
I Januari ska han få börja på habiliteringen en gång i
veckan med andra barn som har lika svårigheter & få
kolla upp hur mycket eller hur lite det är för hans del.
DE får oxå lära sig kommunisera på annat sätt om de
har svårigheter.
b.l.a med tecken....det backade jag för först, han är
ju duktig på att göra sig förstådd.
Men sen har jag tänkt mer på HUR han kommunicerar,
han använder egna tecken...kroppsspråket...när han
inte hittar orden. Men jag är bara så van vid just han
så har inte tänkt på det så mycket mer.
Det är ju hans sätt att kommunicera & är väldigt duktig
på att prata annars med, inte som en 3-åring utan på
SITT eget sätt.Alla ord är inte rätt, men jag förstår
vad det är för ord & säger efter med rätt uttal & då...
antingen nickar han eller så ropar han "bravo mamma"
Han har sina underbara uttryck för många saker,
han är väldigt speciell i mammas ögon & min underbara
ängel. Älskar honom över allt annat & har han svårigheter
som kommer att sitta kvar i livet så är det hans sätt.
Han kommer alltid vara han & vi är ju eg. redan inne i det
så blir ju eg. inga större förändringar.
Jag fick t.o.m beröm av logopeden på hur vi gör hemma
med talet, då b.l.a med böcer & upprepar det han säger
med rätt uttal....inte säga nej så är det inte utan bara
upprepa.
Nen funderar på att fixa kaffet snart & tina upp, mådde
så illa när jag kom hem så blev ett glas proviva. Men nu verkar
det gett sig. MAgen är i olag just nu rejält...tarmarna är inte
glada på mig nu, men hoppas det rättar till sig, fick höja
medicinen ett par veckor nu när det kom tillbaka så SKA ju
ge sig snart.
Så står det i tidningarna men det är ju
lika varje år när första snön kommer. Gävle
skulle vara hårt åtsatt & min bästa vän bor
där & hon har messat mig idag med vackra
vinterbilder & ingen kaos. Här hemma
är det ca 1dm & vi har pulsat i snö & fått
snö innanför tröjan & halvblöta byxor.
På vägarna har det körts lungt vad jag sett
& inte mycket lekande i snön med bilar.
Lita småhalt, men inte så mycket värre än så.
Sett en avåkning som stått i lokaltidningen så
inga rejäla avåkningae & trafik-kaos här.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
4 |
||||||
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
|||
12 |
13 | 14 | 15 |
16 |
17 |
18 |
|||
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
|||
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
31 |
||||
|